Les meilleurs restaurants végétaliens et végétariens de New York

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Heureusement pour ceux qui ont décidé de s'éloigner de la viande et du poisson, dans la plupart des grandes villes, il existe un large éventail de restaurants végétaliens et végétariens dans lequel il est possible de déguster de délicieux plats. New York, comme il ne pouvait en être autrement, n'est nullement une exception. Dans la Big Apple, il existe des propositions gastronomiques aussi intéressantes que celles que j'ai compilées dans cet article. Voulez-vous les rencontrer?

Fille de boucher

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Le nom promet déjà. Dans «La fille du boucher«, Qui est d'ailleurs une chaîne de restaurants, la nourriture végétarienne est le principal protagoniste. L'une de leurs spécialités est le hamburger aux légumes et aux haricots noirs avec du cheddar aux noix de cajou. Sonne bien, non? Eh bien, sachez que vous pouvez l'accompagner d'une salade César de chou frisé et de parmesan aux amandes qui a une touche épicée difficile. À Manhattan, ils ont quelques magasins, mais ils sont également présents à Williamsburg (Brooklyn) et même à Los Angeles.

Bouddha Bodai

Bouddha-Bodai
Personne ne parle mal de ce restaurant que nous pouvons non seulement classer comme végétalien, mais nous pouvons également l'étiqueter comme chinois ou asiatique. Rouleaux de riz aux épinards, cocotte de canard végétalienne, petits pains de porc rôtis végétariens ... Depuis juillet 2018, ils ont cessé d'ajouter des œufs à leurs plats et ils font tout aussi bien ou mieux. Bien sûr, ne vous confondez pas avec un autre Bouddha Bodai qui a ouvert ses portes en 2015 à distance de marche du pionnier, que les habitants connaissent désormais comme L'original Bouddha Bodai.


Épicier du verger

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Il doit son nom à la rue dans laquelle il se trouve (Orchard Street), tandis que sa réputation est due au fromage végétalien, sandwichs au bagel ou des plats préparés que tout le monde peut emporter à la maison lorsqu'il n'a pas envie de cuisiner. Il est ouvert depuis février 2017 et tout semble indiquer que c'est l'un de ces endroits qui n'a aucun problème à survivre dans une ville où la concurrence est féroce dans tous les segments.

Delice & Sarrasin

Delice-Sarrasin
Si vous cherchez un restaurant végétalien et que vous ne voulez pas vous arrêter de savourer les meilleurs plats de la cuisine européenne, votre choix devrait être Delice & Sarrasin. C'est sur Christopher Street (Manhattan West Village) et ils ont conquis leurs voisins depuis qu'ils ont ouvert leurs portes en 2016. En janvier 2017, ils ont décidé de devenir un restaurant complètement végétalien où brillent aussi bien les crêpes sucrées que salées. surtout s'ils viennent du Cuisine française.

Siggy’s

Siggys
Dans ce café, il est très facile de se sentir à l'aise. Il est décoré d'œuvres d'art et sa nourriture biologique est parmi les meilleures de New York. De plus, en hiver, vous pouvez vous réchauffer grâce à la cheminée dans la pièce. Vos meilleurs plats? Burgers maison et lasagne végétarienne. Si vous voulez boire, vous pouvez commander de l'eau ou une bière, mais je recommande d'essayer à la fois des jus naturels et des smoothies aux fruits. Vous les trouverez à Manhattan (292 Elizabeth Street).


Au-delà des sushis

Beyond-Sushi
Un fan de sushi pour les végétariens? Dans Beyond Sushi, ils mettent le tapis rouge pour que vous ne restiez pas avec le désir de vous enfoncer les dents dans le rouleaux de sushi que vous aimez le plus. Évidemment, ceux-ci sont enveloppés de papier de riz. Vous pouvez également demander une salade de riz, une soupe et toute autre cuisine japonaise qui n'implique pas de mordre la viande ou le poisson. Adresse? 62 ouest 56e.

L'escargot à la cannelle

L'escargot à la cannelle
Nous terminons cette compilation de restaurants végétariens et végétaliens parlant d'un endroit dont les gens sont fiers. Nord-américains (ceux qui peuvent vivre sans un morceau de viande, bien sûr). À Pennsylvania Plaza, ils mangent beaucoup de hamburgers et de nombreux sandwichs, mais dans ce cas, la matière première n'a rien à voir avec ce qui est utilisé chez McDonald's. C'est une oasis pour les végétaliens.

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NYC Vegan Restaurant Guide 2019 (Octobre 2020)


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