Hofbräuhaus, la brasserie la plus célèbre au monde

S'il y a quelque chose qui caractérise MunichEn plus de l'équipe de football qui a remporté tant de titres internationaux, c'est la passion de la bière. C'est l'une des villes où cette boisson est la plus consommée et la vérité est qu'elle ne me surprend pas. Là, pour ne pas avoir soif, vous pourrez déguster toutes sortes de bières en pichets jusqu'à un litre de capacité.

J'ai pu le constater de première main dans ce qui est considéré comme la brasserie la plus célèbre au monde. Il s'appelle Hofbräuhaus Et vous pouvez vous y perdre, car il est énorme et il est calculé que chaque jour, il reçoit la visite de quelque 35 000 personnes. En fait, c'est une autre attraction touristique de la ville, un bâtiment qui remonte à 1589, lorsque le duc Guillaume V de Bavière l'a inaugurée pour être un fournisseur de Weissbier à la famille Wittelsbach. Cela en fait également la plus ancienne brasserie au monde.

Bière, nourriture, musique et un bon ami

Les bombardements de 1944 et 1945 ont conduit à sa destruction, mais en 1958, coïncidant avec le 800e anniversaire de la ville, l'endroit a été reconstruit. Aujourd'hui, nous pouvons profiter de ses magnifiques salons, où vous pouvez non seulement manger et déguster la meilleure bière du pays, mais vous pouvez également écouter musique en direct pour vous remonter le moral encore plus. Musique bavaroise qui se joue tous les jours (sauf la Toussaint et un jour de Pâques) pour le plus grand plaisir du public.

La bière n'est pas chère. En fait, lorsque vous revenez d'Allemagne, vous avez le sentiment que cela coûte pratiquement le même prix que l'eau. Ils vous font payer une cruche d'un demi-litre 4,20 euros et pour une cruche d'un litre, ils vous font payer 8 euros. Les plats typiques de la gastronomie locale qui sont servis à Hofbräuhaus sont très bons à la fois en saveur et en prix, il est donc fortement recommandé de s'arrêter pour le déjeuner ou le dîner, mais il convient de noter que des files d'attente impressionnantes sont organisées à selon quelle heure. Ma recommandation, si vous ne vous y êtes pas encore adapté aux premières heures de repas, est de passer le plus tard possible (à 15h00 pour le déjeuner ou à 22h00 pour le dîner).

Vente souvenirs

Vous ne pouvez pas partir sans acheter un souvenir dans le magasin attenant, qui n'est d'ailleurs pas géré par les propriétaires de la brasserie. Je suis parti avec un chope de bière d'un litre avec le logo Hofbräuhaus dessus. Cela m'a coûté 9,95 euros.

La légende

Comme tout endroit charmant, il y a une légende qui raconte ce qui s'est passé il y a plusieurs années dans la brasserie. Alois Hingerl C'était un habitué de la place qui s'asseyait toujours à l'une des tables à gauche des lieux dès son entrée. Lorsqu'il est décédé, il a fait tout son possible pour Dieu Je lui ai confié une mission à Munich et il n'a eu d'autre choix que d'accéder à sa demande. En fait, c'était une stratégie pour retourner à Hofbräuhaus, où il est revenu pour occuper l'une des tables qui se distinguent maintenant pour être la plus ancienne qui soit. Ils remontent à 1897, date à laquelle Max Littmann a terminé le nouveau design de la brasserie (la photo que vous pouvez voir ci-dessous date de cette époque).

Depuis lors, ils disent que l'ange Hofbräuhaus boit sa bière avec ses phalanges et veille chaque jour au bon fonctionnement de l'entreprise. Autres anecdotes Ils disent qu'en 1908, une serveuse a refusé de servir une limonade à un client ou que, dans ces années-là, un éléphant qui s'est échappé d'un cirque itinérant a été attiré dans les locaux et a décidé d'entrer comme autre client.

Son côté le plus humain

Ce qui est réel, c'est que chaque 24 décembre la salle ouvre ses portes sans ressources afin qu'ils puissent profiter d'un bon dîner sans se soucier de l'argent. Sans aucun doute, une démonstration que la Hofbräuhaus est plus que la meilleure brasserie au monde.

Comment arriver

Il est ouvert de 9h00 à 23h30 et vous pouvez vous y rendre en utilisant les lignes de métro U3 et U6 (descendre à Marienplatz), avec la ligne de bus 52 ou avec les lignes de banlieue S1, S2, S3, S4, S6, S7, S8, S27, SP1 et SP2. Son emplacement exact est Platzl 9.

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