Les meilleures caves de New York ont une longue histoire. En fait, la plus ancienne de la nation est celle connue sous le nom de Brotherhood, qui a été construite en 1839 à Washingtonville. Alors que d'autres États restent presque inexistants sur cette question des vins, New York Vous êtes actuellement au milieu d'un grand boom.
Entre 2000 et 2009, 86 nouveaux lieux ont été ouverts dans la région pour déguster vins partout. Ces endroits très spéciaux à New York ont déjà atteint un total de 200. Ce nombre comprend de grands «vignobles», mais beaucoup d'entre eux, tels que ceux dans le Empire State Ils sont petits, bien qu'ils ne cessent d'offrir à leurs clients différentes dégustations et itinéraires spécialisés sur le sujet.
Aujourd'hui, New York compte cinq régions du est venuet neuf zones viticoles. L'une des visites à ne pas manquer est les vignobles de Finger Lakes. Finger Lakes Wineries, est la région viticole la plus importante de New York depuis la guerre civile. La région de Finger Lakes Il abrite la plupart des caves et produit un grand volume de vin. Dans la région, vous trouverez différents lacs et un glacier qui vous surprendront.
La zone viticole est située entre les collines en pente et le sol glaciaire. Les deux lacs les plus importants sont Cayuga et Seneca, et différents itinéraires peuvent être effectués près d'eux. Il existe également d'excellentes routes à travers les lacs Canandaigua et Keuka. Si vous avez un peu plus de temps, vous pouvez également vous rendre dans les entrepôts de Long island.
C’dans nos verres – Osez les vins étrangers (Avril 2024)
- New York
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