Volcans en Catalogne


Olot et Besalú

Dans la région de La Garrotxa, près de Gérone, se trouve la belle ville de Olot, célèbre pour sa grande variété et sa délicatesse de saucisses. Mais, en plus, cette capitale du comté a une grande variété de lieux intéressants, dans un environnement volcanique.

La maison-musée Can Trincheria consacrée à l'ethnographie et aux beaux-arts, les jardins de Torre Malgrida, le théâtre municipal ou le Claustro del Carmen, entre autres, constitueraient une visite intéressante. D'autre part, Olot propose également une activité riche culturel allant des foires traditionnelles aux expositions d'art contemporain.

Besalú c'est une charmante et célèbre villa médiévale, dont la construction la plus emblématique est le pont sur la rivière Fluvià. C'est l'une des rares villes qui conserve ses bâtiments historiques presque intacts, en plus d'être entourée d'espaces verts, idéale pour pratiquer la randonnée.



La Fageda d’en Jordà

C'est la plus spectaculaire des réserves naturelles de la Parc Naturel de la zone volcanique de la Garrotxa. Elle est sillonnée de plusieurs sentiers de randonnées, entre forêts de hêtres, qui traversent les villes d'Olot, Santa Pau et Les Presses.
Sur trente volcans que vous pouvez visiter, les plus célèbres sont les Santa Margarida et le Croscat. L'un pour être le plus photographié et l'autre pour être le dernier à éclater.

Si ses paysages sont spectaculaires, gastronomie Volcanic, ainsi nommé parce qu'en 1994, le groupe Volcanic Cuisine a été créé qui rassemble les meilleurs chefs de la région. Le style de ses plats est basé sur la créativité et l'originalité, et surprend par la tradition de recettes médiévales.

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