La culture chinoise accorde une grande importance à la vie de famille, au respect des personnes âgées et au respect des traditions. Pour eux, tout prétexte est bon pour organiser un la nourriture dans lequel toute la famille se rassemble.
La première difficulté que vous trouverez en dégustant un bon menu chinois est la utilisation de baguettes. La meilleure chose est que nous recherchons un bon professeur et que nous pratiquons beaucoup.
Notez qu'un geste attentionné de mauvaise éducation c'est jouer avec les baguettes sur la table ou faire du bruit avec eux, c'est-à-dire que lorsque nous ne mangeons pas, nous devons les laisser sur la table. Préparez-vous aux différences que vous trouverez dans le façon de manger, la disposition et l'ordre des plats, la posture à table, etc.
En Chine, ils considèrent «Inadapté» manger avec le tête en haut. Il n'est pas bien vu d'utiliser vos mains pour manger, mais il est tout à fait normal de siroter et de cracher les os sur la nappe.
Traditionnellement la nourriture ne se termine pas au restaurant, notre hôte chinois continuera à commander des plats pendant qu'il voit que nous continuons à manger, nous devons éviter de donner l'impression que la quantité de nourriture qui a été mise sur la table est rare.
Les repas généralement plus formels commencent par plats froids (toujours un nombre pair), puis les frits, puis le poisson et enfin la soupe.
En attendant la nourriture, il est normal qu'ils nous servent fruits secs et thé chaud. S'il y a des plats sucrés, il n'est pas nécessaire de les servir à la fin du repas. La nourriture peut être accompagnée de thé chaud ou toute autre boisson froide dont nous avons envie.
[Chine 37] - JE MANGE PLEIN DE CHOSES BIZARRES...???? (Mai 2024)
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