Les plats les plus typiques d'Italie

L'Italie est un pays qui a beaucoup à offrir mais, sans aucun doute, l'une de ses principales attractions est la gastronomie. En fait, la cuisine italienne est devenue un monument en soi. En ce sens, il est important de garder à l'esprit que le menu typique de ce pays se compose d'un minimum de quatre plats: anitpasto, entrée, deuxième plat et dessert.

D'autre part, nous voulons faire remarquer que la cuisine italienne se caractérise par la coexistence de saveurs, de textures et d'arômes enrobés de la particularité de chaque région. Par conséquent, nous parlons d'une gastronomie très variée. Bien sûr, il y a des plats qui sont présents tout au long Italie. Aujourd'hui, nous voulons vous parler de certains des plus typiques. Voulez-vous vous joindre à nous?

La pizza

Comment pourrait-il en être autrement, commençons par parler de la pizza, qui est originale de la cuisine Napolitaine. Comme vous le savez, il est très populaire dans le monde et se décline en de nombreuses variantes. Bien sûr, la base de ce plat est du pain plat cuit au four et recouvert de sauce tomate.

Calzone

Calzone est une autre spécialité qui vient de Naples. En fait, il dérive de la pizza napolitaine et de la focaccia, dont nous parlerons ensuite. Il a une forme similaire à la pizza, mais complètement fermé pour une masse.

Focaccia

Un autre plat italien typique lié à la pizza est la focaccia, un plan plat assaisonné d'huile d'olive, de gros sel et d'herbes aromatique comme le romarin. Certaines versions ont également des oignons.

Lasagne

Comme il ne pouvait en être autrement, il faut aussi parler de lasagne, qui est en fait d'origine gréco-italienne. C'est un plat composé de feuilles de pâtes entrecoupées de viande et béchamel. Bien sûr, cela peut aussi être fait avec des légumes ou du poisson.

Pâtes

Comme vous le savez, les plats de pâtes sont également très typiques en Italie. De plus, il existe une grande variété de pâtes italiennes: ravioli, spaghetti, tortellini, macaroni ... Dans certains cas, les pâtes sont remplies de viande ou de légumes. De plus, ils peuvent être assaisonnés avec différents sauces. Parmi les plus célèbres, il y a le Napolitain, le Bolognais, le carbonara, le pesto et les fruits de mer.

Gnocchi

Les gnocchis, connus en Espagne sous le nom de gnocchis, sont faits de pommes de terre, de farine et ricotta. Ils sont généralement accompagnés de sauce tomate, de beurre et de fromage gorgonzola.

Risotto

Le risotto, un repas traditionnel à base de riz, ne pouvait pas manquer dans cette liste. Originaire du nord-ouest du pays, ce plat contient généralement du fromage, généralement parmesan. Bien sûr, vous devez savoir qu'il existe différents types de risotto, selon les ingrédients.

Carpaccio

Nous voulons également vous parler du carpaccio, un plat typique des régions du nord de l'Italie. Il consiste en une préparation en bien feuilles de viande ou de poisson cru. La viande de veau est l'une des viandes les plus utilisées.

Ossobuco

Ossobuco, connu en Italie sous le nom d'ossobuco alla milanesa, est un ragoût préparé avec un jarret de veau en tranches épaisses sans désossage. Il est généralement accompagné de risotto.

Vitello tonnato

Le Vittelo tonnato est un plat typique de la région du Piémont qui est également très populaire en Argentine. Il est préparé avec de la viande vaccin accompagné d'une sauce de jaunes d'oeufs, de steaks de thon, de crème de lait et d'huile végétale.

Cacciucco

Bien sûr, en Italie, vous pouvez également trouver des plats typiques à base de poisson. L'un d'eux est le cacciucco, qui est composé de différents types de poissons, de mollusques et crustacés. Ils sont généralement servis accompagnés de sauce tomate et de tranches de pain grillé.

Les desserts

Bien sûr, nous finirons de parler des desserts. Les plus typiques en Italie sont les tiramisu, les cannoli, la panna cotta et la sfogliatella.

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