La base du Cuisine norvégienne il est représenté par la viande de gibier et la pêche. L'un des plats les plus célèbres de Norvège est le saumon fumé Le saumon peut être cuit de différentes manières et est servi avec différents types de sauces. L'aneth et l'œuf sont souvent utilisés dans ces sauces. Les autres types de poissons utilisés sont le maquereau, le hareng fumé, les sardines et la morue. Les viandes prédominantes sont le renne, le wapiti et l'agneau.
La viande La baleine est utilisée occasionnellement et la viande de cheval est utilisée dans la préparation de saucisses norvégiennes. En outre, ils utilisent généralement des fruits, et les reines par excellence sont les baies. Le fromage qu'ils utilisent le plus est le fromage de chèvre, bien que le fromage au lait de vache ait également de nombreux adeptes. Une des collations que vous devriez commander si vous allez à La Norvège c'est le Flatbread. Cela se fait avec de la farine d'avoine et de Graham avec du lait. Tout est cuit au four jusqu'à ce que cet apéritif croustillant se lève.
Aussi, vous devriez demander ce que poivrons Garnitures Jarlsberg. Ce sont de gros poivrons rouges ou verts garnis de viande hachée mélangée à de la chapelure et du fromage Jarlsberg. Lefse est une pâte à base de pommes de terre et de farine. La pâte est coupée et roulée en boules. Chaque boule doit être frite plus tard. Un autre plat que vous devriez demander est le oeufs charges.
Les œufs sont farcis de jambon haché, de filets d'anchois ou de saumon fumé et de fromage râpé. Si vous voulez combattre le froid, prenez une bonne soupe. La soupe le chou est fait avec des morceaux de boeuf, oignon, carotte, céleri, poireau et chou.
[Recette] Assiette Norvégienne - La Brigade I Saumon de Norvège Gravlaks à la moutarde (Avril 2024)
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