La cuisine thaïlandaise a réussi à devenir une cuisine de renommée mondiale. Leur saveur aromatique et sont souvent de délicieux témoignages de la culture unique de la Thaïlande. Ce type de nourriture ne doit pas toujours être chaud. Beaucoup de ses plats les plus célèbres, comme les currys rouges et verts, sont très épicé et ils sont spécialement conçus pour les plus audacieux.
L'environnement chaud et humide de La Thaïlande, a influencé votre cuisine de différentes manières. Historiquement, la conservation des aliments est un problème dans de nombreux pays tropicaux. Les premiers gourmets se sont vite rendu compte que le sel se conservait et que les agrumes et les piments étaient de puissants antibactériens. Les piments en particulier sont très importants pour assurer la non-intoxication des gens lorsqu'ils vont manger viande boeuf, poulet ou crevettes.
Le les boissons Les produits modernes, comme le thé glacé thaïlandais, ont été spécialement développés, en partie parce que le lait condensé pourrait se gâter. Si vous sortez dîner en Thaïlande, vous pouvez clairement voir l'influence sans équivoque de voisins comme la Chine et l'Inde. De plus, l'interaction des différents les religions Il se manifeste dans des plats tels que le Massaman, qui est traditionnellement préparé avec du poulet et non du porc en raison de la tradition musulmane.
Soyez chaud Ou chaud, acide ou sucré, la cuisine thaïlandaise authentique (avec la boisson) est toujours un régal pour les sens. Il y a certaines choses de base qui doivent être comprises pour augmenter votre plaisir. Le principal est la philosophie de la cuisine thaïlandaise. Il y a une relation entre les cinq saveurs fondamentales dérivées de la cuisine porcelaine vieux: amer, doux, salé, aigre et épicé.
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